肉松馅小面包怎么做?

2022年7月20日 16点热度 0人点赞

    牛奶和酵母混合,搅拌均匀,加入黄油、白糖和鸡蛋,搅拌均匀,加入高筋面粉,揉匀,分成8份,排气,压扁,放入肉松馅,收口,揉圆,放入锅内,小火,煎至两面金黄。

食材

  • 牛奶 230g
  • 酵母 4g
  • 黄油 15g
  • 白糖 25g
  • 鸡蛋 1个
  • 高筋面粉 360g
  • 肉松馅 100g

方法/步骤

  1. 1

    牛奶和酵母混合,搅拌均匀。

  2. 2

    加入黄油、白糖和鸡蛋,搅拌均匀。

  3. 3

    加入高筋面粉,揉匀。

  4. 4

    发酵至2倍大。

  5. 5

    取出,排气,分成8份,松弛15分钟。

  6. 6

    取出,排气,压扁。

  7. 7

    放入肉松馅,收口,揉圆,发酵至2倍大。

  8. 8

    放入锅内,小火,烙10分钟。

  9. 9

    翻面,煎至两面金黄。

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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