今天我们来制作好吃的皮蛋瘦肉粥，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
方法/步骤
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1
我们将大米淘洗干净放入锅中，加入平时煮粥所需分量的清水，再加入食用面碱搅匀小火开煮
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2
接着将皮蛋切丁，猪肉切丝，在猪肉中放入盐和料酒抓拌均匀，将其冷水下锅，煮熟后捞出
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3
米粥煮至七、八分熟后放入皮蛋，肉丝和适量盐，继续煮至粘稠，撒上葱花即可开吃啦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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