包子,经常吃。但是有时候懒得去蒸一下。我就在平底锅内放些油,将包子煎一煎,感觉蛮好吃的!

方法/步骤
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1
准备三个包子。包子一定要蒸熟,然后有凉了的。最好是昨天蒸熟的。
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2
在平底锅内放入少量花生油,开小火。油凉时,放入包子。
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3
随着油温升高,包子会发出“滋啦滋啦”的声音。这时候将包子挪动一下位置,不要待在原地。
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4
当小火煎到3分钟的时候,用筷子夹起包子,看看煎得怎么样了。如果表面金黄,那么可以翻面了。
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5
翻面后,用锅盖盖上。让热气在里面循环,达到蒸一下包子的效果。
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6
翻面煎三分钟后,继续翻面,并有锅盖盖住。争取每面都用小火煎3分钟。
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7
包子外皮黄嫩焦糊的时候,即可出锅。吃的时候,要注意。由于煎时盖着锅盖,所以包子里面比较烫,当心哦!
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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