这道菜除了酸菜之外，里面还会添加海蛎子，煮出来的味道不仅是酸爽，还特别的鲜美。这也算是一道硬菜了。
方法/步骤
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1
锅里加入适量的油，等到油温热了之后，先将准备好的葱花和姜片放进去，要将配菜的香味炒出来。
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2
等到锅里的配菜炒香之后，再将准备好的猪肉倒进去，猪肉切成肉片。肉片加进去之后要慢慢的炸。
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3
酸菜泡好之后清洗干净，再将酸菜上面的水分捏干，将酸菜铺在肉片上面，尽量是铺的均匀一点。
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4
酸菜放进去之后，淋上适量的蚝油，这样可以起到提鲜的作用。再倒入适量的纯净水
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5
锅里的汤汁完全煮沸之后，再撒上一些葱花，接下来就是慢慢的炖
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6
当炖好的时间还剩下来25分钟时，将准备好的海蛎子放进去，再添加适量的葱花。
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7
炖到最后15分钟的时候，将泡软的粉条放进去，轻轻的拌匀，再添加适量的盐来调味，程序结束后就可以关电装盘了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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