醉猪脚怎么做？ - 经验大全

醉猪脚怎么做？感兴趣的朋友一起来尝试做下吧！

食材

猪脚 800公克
绍兴汤底 900ml
葱段 15公克
姜片 15公克
米酒 1大匙

方法/步骤

1

锅里加水煮开，加入葱段、姜片、米酒继续煮。
2

再放入猪脚待汤汁再滚，盖上锅盖煮40分钟。
3

关火再焖10分钟取出泡冰水冰镇。
4

待猪脚变凉，浸泡绍兴酒汤底置于冰箱冷藏一夜入味。
5

取出猪脚装盘即可。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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