拖罗饼是广东省化州市的一种特产，在中秋节时候吃，相当于月饼。
方法/步骤
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1
瓜子和芝麻也分别炒好，炒到微微发黄并有香味就可以了。不建议全部混合在一起炒，因为芝麻和瓜子仁容易沉到底下，可能出现椰丝还没炒好，芝麻已经糊了的情况
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2
面团醒好之后分成60g一个的小面团。盖好保鲜膜再醒10分钟左右。
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3
加入30g馅料。我这次的馅料没有加水，比较干比较散，建议加水。
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4
像用布包打包行李一样，将馅料包起来，这一步我没拍到，反正尽量不要弄出太多褶皱，底部不要太厚就好。包好之后收口朝下放置。
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5
将蛋黄液均匀的刷在拖罗饼上面，均匀的撒上芝麻和瓜子仁作为装饰
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6
烤箱预热200度，中层，烤20分钟左右，后面几分钟自己注意观察状态，烤至表面金黄就可以了，不要烤过了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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