麻辣卤排骨的制作方法
食材
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排骨 200g
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干辣椒 3g
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米酒 20ml
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白糖 15g
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花椒 5g
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辣豆瓣酱 15g
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生抽 30g
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盐 5g
方法/步骤
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1
排骨斩小块
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2
姜切片；蒜略拍；葱切段
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3
排骨入沸水中灼烫1-2分钟，取出洗净，沥干水分
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4
油锅烧热，下大蒜、姜和葱，小火爆香
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5
加入辣豆瓣酱炒香
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6
加入干辣椒和花椒略炒
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7
加入水
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8
大火煮沸
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9
加入排骨
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10
加入米酒、生抽、盐和白糖
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11
大火烧开
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12
膳魔师焖烧罐倒入100热水，旋紧盖子，充分摇匀，预热1分钟，倒掉水
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13
将烧开的排骨和水倒入膳魔师焖烧罐中
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14
旋紧盖子，焖约1个小时左右
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15
1个小时后，美味的麻辣卤排骨就可以出罐了
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16
成品图
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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