食材
-
鸭腿 2只
-
料酒 适量
-
老抽 适量
-
盐 适量
-
胡椒粉 适量
-
鸡精 适量
-
姜 适量
-
冰糖 适量
-
花椒 适量
-
八角 适量
-
香叶 适量
-
大蒜 适量
-
豆瓣酱 适量
-
生抽 适量
-
蚝油 适量
-
白酒 适量
方法/步骤
-
1
鸭腿切花刀，冷水下锅，加入料酒，煮出血末，清洗干净
-
2
再次冷水下锅，加入适量老抽、蚝油、生抽、豆瓣酱、大蒜、八角、香叶、花椒、姜片、几块冰糖、鸡精、盐、胡椒粉，煮40分钟
-
3
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
文章评论