猪肚的预处理 - 经验大全

猪肚是猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时猪肚又是一道美味食品，如果处理得恰当能使猪肚在烹饪过程中美味更胜一筹。以下我就简单介绍猪肚的预处理方法，简单又容易上手。

食材

猪肚 1个
食盐 2大勺
醋一大勺

方法/步骤

1

将猪肚洗净后放入大的容器中。
2

撒入食盐，倒入醋，反复搓洗。
3

洗净后再用盐搓洗一遍。
4

彻底洗净后将猪肚翻转过来。
5

用刀刮去内壁附着的猪油和脏污即可。

END

注意事项

搓洗猪肚过程中一定要搓匀，把粘液搓干净

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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