山药蒸好弄成泥加白糖和糯米粉揉捏成面团，最后做出圆子。锅里水煮开倒入做好的圆子煮开加辅料和调料做成汤圆。
方法/步骤
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1
山药洗净削皮切片放蒸笼里，水烧开后蒸15分钟。
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2
山药蒸好后用勺子压成泥，加1勺白糖、2大汤勺糯米粉揉捏成面团，如果不够再加点糯米粉直到揉捏成型。
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3
把面团切成4等份一起揉捏成长条，用刮板把面团切小块揉成圆球。
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4
如果太多吃不掉，可以放保鲜盒里放点糯米粉盖上盖子摇晃几下再放冰柜里冷藏，要吃的时候拿出来再加工。
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5
锅里加水煮开把做成圆子的山药汤圆放入锅中用小火煮6分钟，加1把枸杞、2汤勺红糖、1汤勺红曲米搅拌均匀。
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6
水烧开后加1碗番薯淀粉水（淀粉里加水搅拌均匀）煮开关火装盘。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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