烤麻花小时候最爱吃了，一定要试着做一下，只有6步就可以做出童年的味道，实在是太好了。
方法/步骤
-
1
将所有的食材，都倒入器皿中；
-
2
然后揉成面团，盖上盖子发酵至2倍大左右；注意因鸡蛋大小不一，面粉吸水性不同，所以牛奶量请根据实际情况增加/减少些许；其次，对于面粉的选择中粉、低粉，但高粉偏筋道了；
-
3
面团发酵好后，擀成一个厚薄一致的大面片；
-
4
去掉边缘，切成长短宽度差不多的小细条；
-
5
取一根细长条，两端朝相反的方向扭，然后中间对折，做成麻花形状，并一一摆放入烤盘中；
-
6
放入180度预热好的烤箱中，继续烘烤20分钟左右，表面烤至金黄即可；
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论