家里有玉米面,还有自己做好的红豆馅,一结合就是玉米面红豆包了。

食材
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玉米面 200克
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普通面粉 300克
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红豆馅 400克
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酵母 5克
方法/步骤
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1
酵母粉用温水化开,玉米粉和面粉加入酵母水和温水,揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜放温暖处进行发酵
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2
面团发至两倍大时,拿出来揉揉,多揉一会蒸出来口感较好
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3
把面团搓长,切成小段,擀皮
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4
把面皮包入红豆沙馅
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5
跟包包子一样,一个个捏好,醒发20分钟
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6
放入锅中大火烧开水,转中火约20分钟即可,关火后等三分钟再开锅
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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