现在许多年轻人读书的时候并没有自己做饭，但是工作后又不得不开始自己做饭的生活，现在我们来说说家常酸辣脆黄瓜条怎么腌制。
食材
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黄瓜 两根
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花椒 适量
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蒜末 适量
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姜末 适量
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小米辣碎 适量
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盐 适量
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糖 适量
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生抽 适量
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老抽 适量
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醋 适量
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油 适量
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香油 适量
方法/步骤
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1在锅中倒入油，烧热后放入花椒、蒜末、姜末、小米辣碎炸出香味。
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2取一个大碗放入生抽、老抽、醋、糖、香油，倒入炸好的料油，搅拌均匀。
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3将洗净的黄瓜去掉头和尾，从中间切开，用小勺挖取中间带籽的瓜瓤，这样黄瓜会更脆。
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4把黄瓜切成小条放入盐，腌制15分钟。倒入清水，洗掉表面盐分。
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5把黄瓜倒入料汁里，搅拌均匀。封上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜会更入味。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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