怎么在家做苹果南瓜煎饼，又软又拉丝。
食材
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南瓜 1块
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苹果 2个
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糯米粉 1碗
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芝士 半碗
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冰糖 2块
方法/步骤
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1
将南瓜去皮蒸熟后捣成泥。
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2
加入糯米粉揉成面团。
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3
苹果切成小丁。
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4
将苹果丁和冰糖放入不粘锅里，倒入没过苹果的清水，大火煮开转文火，煮至汤汁收干即可。
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5
面团分成大小一致的面剂。
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6
取一个面剂搓圆按扁（边缘要薄，中间厚），然后包入芝士碎，再放小半勺苹果丁，最后再放芝士碎。
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7
用虎口的位置边转动边收口，最后轻轻按扁即可。
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8
平底锅刷一层油，然后把饼放进去，小火慢煎至两面金黄色即可。
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9
1、将南瓜去皮蒸熟后捣成泥。
2、加入糯米粉揉成面团。
3、苹果切成小丁。
4、将苹果丁和冰糖放入不粘锅里，倒入没过苹果的清水，大火煮开转文火，煮至汤汁收干即可。
5、面团分成大小一致的面剂。
6、取一个面剂搓圆按扁（边缘要薄，中间厚），然后包入芝士碎，再放小半勺苹果丁，最后再放芝士碎。
7、用虎口的位置边转动边收口，最后轻轻按扁即可。
8、平底锅刷一层油，然后把饼放进去，小火慢煎至两面金黄色即可。
END
注意事项
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糯米粉具体根据南瓜的水分控制。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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