荠菜炒鸡蛋的做法

2022年5月27日 33点热度 0人点赞

春天到了,又到了吃野菜的季节,不知道大家有没有吃野菜的经历呢,今天就给大家介绍几种野菜的吃法,希望大家可以喜欢~

食材

  • 荠菜 150g
  • 鸡蛋 3个
  • 小葱 适量
  • 食盐 适量
  • 料酒 适量

方法/步骤

  1. 1

    1.荠菜去老根型洗干净

  2. 2

    2.清洗干净的荠菜焯水,焯过水的荠菜过凉备用

  3. 3

    3.过凉的荠菜挤干水分切末,香葱切末

     

  4. 4

    4.鸡蛋打入碗中

     

  5. 5

    5.切好的荠菜、香葱一起放入蛋液中,加入少许料酒去腥、少许食盐。

  6. 6

    6.充分搅打均匀

  7. 7

    7.锅中烧热油,倒入蛋液。

  8. 8

    8.炒至蛋液定型即可关火盛出

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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