不用烤箱也可以做出好吃的甜甜圈,虽然是油炸版,但是一点也不会感到油腻,跟面团作伴的日子很减压,很治愈~

方法/步骤
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1
酵母加入到温牛奶中搅匀,静置三分钟左右
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2
面粉、鸡蛋和细砂糖加入到大碗中
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3
加入牛奶酵母液,一边加一边用筷子搅拌
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4
搅成絮状后加入软化后的黄油
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5
搅成絮状后加入软化后的黄油,盖保鲜膜置于温暖处发酵到两倍大
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6
排气滚圆均分成九份,压扁后盖保鲜膜继续发酵,感觉到小饼明显变大,
用筷子穿孔后用手指戳个洞,在手指上转几圈~
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7
锅中倒入油加热到六成热,下入甜甜圈胚,不要着急翻动,待一面金黄之后再翻面继续炸制~
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8
两面金黄之后沥干油放进细砂糖中滚一下即可
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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