下午茶的小点心还是现做现吃最美好，一次烤一盘，省时省力，满足飘香的小饼干，吃一块，配红茶，悠闲的下午就是这么美好，如果保存得当这款小饼干放三天还是酥的掉渣渣哈～但是还是建议做好以后尽快吃完，制作中的注意事项还是在具体过程中划重点哈～
方法/步骤
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1
将黄油提前室温软化，加入糖粉
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2
电动打蛋器，中速打发至体积膨胀，颜色变浅
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3
将煮熟的鸡蛋黄提前过筛备用
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4
过筛后的蛋黄细腻且颗粒均匀，加入打发的黄油中，用刮刀翻拌均匀
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5
加入低筋面粉及盐，玉米淀粉，用刮刀混合均匀
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6
加入蔓越莓干，如果你买的蔓越莓干比较大，可以提前用刀切碎一些，用刮刀混合均匀
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7
下手揉成光滑面团
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8
装入密封保鲜袋中，放入冰箱冷藏1小时
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9
面团取出，分成每8克一个的小份，用手揉成圆球
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10
烤盘铺油纸，将每个小面团摆入烤盘，中间留空隙，用大拇指在小球中间部位按压下去，四周出现自然裂纹，这样，玛格丽特饼干坯就做好啦
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11
烤箱提前预热170度，中层，上下火，烤20分钟左右，根据上色情况出炉即可
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12
取出晾凉，凉透后放入密封罐中保存，尽快食用
END
注意事项
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1、黄油提前室温软化
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2、黄油加入糖粉后中速打发至体积膨胀，颜色变浅
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3、煮熟的鸡蛋黄提前过筛备用，过筛后的蛋黄细腻且颗粒均匀
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4、如果你买的蔓越莓干比较大，可以提前用刀切碎一些
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5、面团需装入密封保鲜袋中，放入冰箱冷藏1小时
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6、烤箱提前预热170度，中层，上下火，烤20分钟左右，根据上色情况出炉即可
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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