教你制作美味的凉拌千张丝

2022年7月20日 18点热度 0人点赞

方便菜

食材

  • 千张皮 2张
  • 香菜 3一5根
  • 大蒜 3瓣
  • 香油 2勺
  • 白糖 5克
  • 生抽 3勺
  • 醋 3勺
  • 胡萝卜 半根
  • 黑木耳 15朵
  • 料油 1勺
  • 橄榄油 1勺
  • 美人椒 二根
  • 葱 一根
  • 花生 适量
  • 白芝麻 半勺

方法/步骤

  1. 1

    早上起来黑木耳用水泡发备用

  2. 2

    千张皮切丝(用厚的千张皮)

  3. 3

    胡萝卜刨丝、黑木耳切丝、香菜切段

  4. 4

    锅里煮开水先放入黑木耳煮1分钟左右,放入千张皮半分钟

  5. 5

    加入胡萝卜继续煮20秒左右,时间长会导致胡萝卜丝不够脆

  6. 6

    捞出锅,今天忘记准备冰水了,只能用筷子不断夹起来用风扇速吹凉

  7. 7

    凉后放上香菜,放入冰箱冷藏一小时左右

  8. 8

    上图放入冰箱冷藏后,准备料油,锅内放油,八成热后放入葱姜一起熬10分钟左右,可以多熬点放着以后慢慢用

  9. 9

    熟花生弄碎、熟的白芝麻、葱切碎、大蒜切碎、辣椒切段根据个人口味添加

  10. 10

    依次放入花生碎、蒜蓉、葱花、辣椒、白芝麻

  11. 11

    调汁3勺醋、3勺生抽、2勺香油、1勺橄榄油、1勺料油,半勺白糖

  12. 12

    吃饭前用调料拌均匀

  13. 13

    可以吃了,是不是很有食欲

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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