今天带来的是巧克力爆浆蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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1
我做了芝士和巧克力两种，唯一区别的做法就是夹心，前面的步骤就是戚风蛋糕的做法，我的菜谱里有，就不再啰嗦了
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2
把打发的蛋白分两份，分别拌入两种不同的面糊中，搅拌均匀
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3
我做的是纸杯蛋糕，先把两种面糊倒入纸杯三分之一的位置，放入预热好的140度的烤箱中层，烤制蛋糕稍微固定，大概十几分钟，然后取出分别放上芝士和巧克力，我用的是松露巧克力，用德芙什么的也可以，但不要用太差的，口感会不好
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4
把剩下的面糊倒入放过夹心的纸杯蛋糕中，放入烤箱继续烤
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5
老办法，牙签扎入蛋糕边缘看是否熟了，因为主要聊巧克力爆浆，所以芝士就不多说了
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6
趁热吃，根本停不下来哦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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