家常韭菜盒子做法，很简单，超好吃。
方法/步骤
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1
韭菜洗净切碎
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2
鸡蛋打入碗里，加入一勺耗油。搅拌均匀，锅中加油，倒入鸡蛋并用筷子（长一点的）快速搅拌，翻炒几下出锅。放凉。如图
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3
取一碗面，用温水和面，揉到表面光滑。用湿提布盖上，醒一会。
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4
排骨洗净用开水焯一下去血水。煲汤锅里加入开水、排骨、葱段、姜片、枸杞子。大火烧开，小火炖。
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5
将放凉的鸡蛋倒入韭菜碗里，加入适量盐。因炒鸡蛋油放的不多，所以我又用锅热了一点油边和馅边倒入馅里，搅拌均匀。面揉成条用刀切成等份，擀成薄饼。
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6
包成盒子。
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7
平底锅加入玉米油，将韭菜盒子放入锅中，中火烙，翻面。记得要让她站一会哦，这样底也会烙到。
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8
这时排骨也差不多了，放入山药继续炖。
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9
加入适量盐。韭菜盒子都烙完，山药排骨汤就好啦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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