铁皮石斛是我国传统医学里面被称为“仙草”之一。具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动；降血糖作用，铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值；增强机体免疫力。现在给大家介绍一种很简单方便又能发挥它效用膳食——铁皮石斛炖黑鱼。
方法/步骤
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1
黑鱼切除300-500克肉片，加一点料酒翻拌一下，放5分钟。
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2
鱼片放开水锅里焯一下备用。
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3
砂锅放水，放料酒+食盐+白糖+当归 ，大火烧开。
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4
放进鱼片+铁皮石斛+姜片，中火烧开后改小火慢炖15分钟。
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5
加进几个枸杞+一小勺鸡精，再闷一分钟。
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6
撒一点香菜或者葱花 ，起锅。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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