食材
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花蛤 500克
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小葱 3根
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黄酒 适量
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盐 适量
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生抽 适量
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盐 少许
步骤/方法
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1
花蛤买过来,把它裹良政洗干净,清水婶牺里放点盐把花蛤里的泥沙吐出来,这样炒出来就没有泥沙
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2
把葱洗净切断,油烧开就把葱放进去,爆到有葱香味出来
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3
把花蛤放进去炒
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4
把盐,生抽,料酒放进去,不要放水,再炒
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5
因为花蛤很容易熟,所以汤汁烧开一分钟诉针,花蛤全部开口了,就可以出锅了
END
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