翡翠白玉莲藕馅饺子的做法
方法/步骤
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1
160克菠菜加100克水，能得到460克的菠菜汁，面粉300加160克菠菜汁揉成绿色面团，防止煮熟变色，面里可以加1克小苏打。白面团300加水活成白色面团。盖保鲜膜醒20分钟。
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2
肉馅加盐，十三香，白胡椒粉，酱油，老抽，耗油，(根据你的馅料多少适当添加作料)搅拌均匀。葱姜用绞肉机搅成小碎丁，加水做成葱姜水，分多次加入肉馅中，直到肉馅变得粘稠，最后浇上热油搅匀即可。
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3
白色面条搓成长条，绿色面条擀成椭圆材胳状。
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4
如图这样放
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5
绿色面把白色面包好
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6
切成小剂子。
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7
按一下
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8
擀成饺子皮，边缘是绿色叶子，中间是白肚子。
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9
包上馅料
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10
双手拇指和食指向中间挤成白菜形状
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11
开锅下饺子，锅中可以加点儿盐，防止饺子粘沃往牺连。
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颜色太诱人
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13
今天这个莲藕馅饺子真是太好吃了，态羞得到全家好评，又好吃又好看。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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