各种蔬菜一起炖,一起炖。丰收的季节,丰收做。营养美味,健康方便。
方法/步骤
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1
准备食材,南瓜土豆洗净,切滚刀块。玉米切节,豆角洗干净最好选用大豆角。排骨选用肋排。
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2
排骨泡水,起锅烧水,放入生姜料酒煮开,下入排骨,焯一下水。出去腥味。捞起控水备用。
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3
另外起油锅,倒入葱姜,大料花椒,爆炒出香味,倒入排骨煎炸,煎炸至两面表层金黄就可以了。
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4
煎好的排骨中倒入适量清水,加入盐,生抽,醋,少许老抽,鸡精。盖上锅盖小火炖制10分钟左右。
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5
排骨里加入玉米和豆角,豆角最好事先下锅抄一下,等玉米和豆角差不多熟了。锅里倒入南瓜,土豆再焖制10分钟左右。
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6
切忌豆角一定要煮熟,豆角可以事先下油锅抄一下。然后再放入锅中炖。10分钟后,开盖,暖暖诺诺的大丰收完成了。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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