食材
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白菜帮 150克
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黑木耳 25克
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植物油 2汤匙
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淀粉 5克
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葱 10克
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食盐 5克
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姜 10克
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米醋 1汤匙
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蒜 2瓣
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酱油 1/2汤匙
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干辣椒 2个
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胡萝卜 10克
步骤/方法
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1
红辣椒泡在水里,白菜邦改成抹刀片,木耳泡发后撕成一元硬币略大的状态,然后焯水过凉,备用。醋,糖,盐,淀粉加两汤匙水调好碗汁
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2
做油,把泡水的辣椒,葱姜蒜爆香后,下入白菜片,翻炒一分钟,下木耳,再炒一分钟,倒入碗汁,勾芡
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3
收汁,关火,出锅。
END
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