鲅鱼肉质鲜美，吃起来爽口，是一道红烧鲅鱼的美味佳肴，今天分享做法。
方法/步骤
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1. 将鲅鱼切成块，放入碗中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。
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2.. 锅中油烧热，放入鲅鱼炸一炸。
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3. 将鲅鱼炸至黄色。
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4. 葱且末，姜切片
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5. 锅中放油，将葱段、姜、八角翻炒。
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6. 倒入料汁（酱油、醋、）。
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7. 放入鲅鱼。
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8. 加水，大火烧开，转小火闷15分钟，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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