将辅料放入芋头和紫薯打成的泥中,搅拌均匀后,包入奶酪,使用模具定型,放入蒸锅中蒸八分钟即可食用。
食材
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芋头 200g
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紫薯 200g
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紫薯粉 一勺
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糯米粉 70g
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奶粉 一勺
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糖 半勺
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奶酪 100g
方法/步骤
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1
搅拌芋头和紫薯
将芋头块和紫薯块蒸20分钟,放入搅拌机中,倒入一勺紫薯粉。
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2
加入辅料
搅成泥状后,加入70克糯米粉、一勺奶粉、半勺糖,揉成团。
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3
放入模具定型
取一小块揉成饼,放入奶酪,包裹好后搓成圆球,放入模具定型。
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4
蒸制食用
将月饼用中小火蒸八分钟后,即可揭开盖子,食用月饼。
END
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