如何用锅蒸面包?一起来看看具体的烹饪方法。
方法/步骤
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1碗内加入300克面粉、3克酵母、20克白糖、一个鸡蛋。
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2用130克温牛奶,再加20克食用油。
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3和成面团,用力揉搓大约20分钟。
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4揉出塑料薄手套一样的膜。
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5盖上保鲜膜,醒面发至两倍大。
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6醒好的面,揉匀排气。切成大小差不多的小块。
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7团成圆形。
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8在容器内刷上一层油,并放入面团。
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9盖上保鲜膜,二次醒发两倍大。
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10刷蛋黄液,撒黑芝麻。
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11盖上保鲜膜,放锅里蒸25分钟。
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12锅蒸面包制作完成。END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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