吃不胖的荠菜猪肉糯米丸子

2022年10月31日 19点热度 0人点赞

食材

  • 糯米 300克
  • 荠菜 150克
  • 猪五花肉 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 香葱 两根
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 一茶匙
  • 红薯淀粉 半碗
  • 生抽 两茶匙
  • 耗油 一茶匙勺

方法/步骤

  1. 1

    一。将糯米洗净,在水中浸泡至少两小时,蒸20分钟,制成糯米。2。五花肉切块,倒入一茶匙料酒,用少许胡椒粉腌10分钟。三。把水烧开,把荠菜放在锅里烫一下,把水挤出来,切碎,把葱和姜切碎。四。不要往锅里放油。将五花肉下锅炒油,放入两茶匙生酱油,一茶匙油炸5号。每分钟一个鸡蛋

  2. 2

    把所有材料放在一起,打鸡蛋,放盐,搅拌均匀

  3. 3

    搓成大小适中的圆子,不要太大,也不要太小,不美观哈??

  4. 4

    搓好的圆子放淀粉里滚滚,多滚滚,我这淀粉小的不多

  5. 5

    锅里加水烧开,把淀粉球放进锅里煮。当球浮起来时,它就会被煮熟。这个过程很快,因为原料是熟的

  6. 6

    煮熟的圆子捞出来,要温柔点哈??放进冷水里降温,凉了之后控干水分,装袋冰箱冷冻,想吃了随时拿出来都可以可以放汤里,也可以蒸了直接放饭菜吃,炒菜都省了??

    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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