话不多说,跟我来。
食材
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鸡蛋 3个
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低粉 70克
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细砂糖 20克
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芝麻 15克
方法/步骤
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1
准备材料。喜欢甜一些的小伙伴可以加多5克糖。我用过得是20克。
鸡蛋放入干净无水盆中,倒入玉米油、细砂糖。
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2
用蛋抽搅打混合均匀,细砂糖要完全融化
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3
过筛入低粉。
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4
之字形混合至无干粉。
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5
撒入芝麻,我加了一丢丢黑芝麻,这个随意。
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6
搅匀成顺滑面糊。面糊不是很黏稠的那种哦!
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7
预热烤箱,170度预热。将面糊倒入裱花袋,剪口,然后在每个小圆位置挤上适量面糊,不用挤很多,会慢慢摊开!一盘是35个。
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8
放入预热好的烤箱中层位置。转160度烤15分钟!是不是很快速!
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9
烤到中途,面糊成型,颜色变金黄,微微上色,四周已经翘起,所以烤盘是一点不粘的,轻松脱模。时间到,取出,出炉冷凉一会,立刻取下,一点不粘。掰开一块,脆脆的声音,试吃一块,真的是微甜那种!小零食吃起来,剩余的同样烤制即可!冷凉后密封保存哦!
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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