外面卖的麻花是真不敢吃了，不仅油可能重复使用，油本身可能都不干净，还是自己做着吃放心！
食材
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普通面粉 150克
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鸡蛋 1个
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绵白糖 20克
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小苏打 1/4小勺
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水 30克
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盐 1克
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油 足量
方法/步骤
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1
将面粉、小苏打、盐混合
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2
将打散的鸡蛋、水、糖混合
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3
将2倒入1中，揉成面团
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4
盖上保鲜膜静置20分钟
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5
案板上撒薄粉，将面团擀成长方形
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6
切成小细条
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7
将细条在案板上两手向相反的方向搓，将搓好的面条对折，面条就会自动缠在一起，再重复一次动作再次对折，将并拢的端捏紧
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8
锅内倒入足够的油烧热后，转中小火下麻花炸至金黄色捞出即成
END
注意事项
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炸麻花时火不能大
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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