胡萝卜和土豆都是维生素丰富，含有膳食纤维的好蔬菜，无论是拌、炒、炖都是大家的最爱。
胡萝卜，素有“小人参”之美誉，营养丰富，家里常常用来炒、炖、拌，或用来煮胡萝卜饭那也是家人的都爱。胡萝卜含维生素A、C、E 及，其中B胡萝卜素是一种维生素A原，对保护视力，促进儿童生长发育，增强人体免疫功能。而胡萝卜中的维生素B群，具有差事减压、恢复疲劳，还能促进新陈代谢。
土豆，又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。有和胃、调中、健脾、益气的作用。无论是炖牛肉，还是红烧土豆猪都是美味，青椒土豆丝是家里餐桌上的常客哦。胡萝卜和土豆中的纤维素,有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素,有利于清理肠道的作用
方法/步骤
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1
食材。
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2
给土豆去皮洗净。
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3
先给土豆切片。
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4
切成丝。
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5
用清水冲一遍，再用清水泡三分钟。
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6
切好胡萝卜丝，用点盐拌一下。
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7
准备一些蒜泥和辣椒酱。
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8
把水烧开，加入土豆丝焯熟之后过冷水。
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9
把胡萝卜丝和土豆丝放碗里。
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10
加入蒜泥和白醋。
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11
11、加入辣椒酱，拌匀即可。
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12
装碗。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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