凉面的家常做法

2022年6月15日 15点热度 0人点赞
最近天气突然热起来了,让我一时无法适应,胃口和饭量锐减,短短一礼拜居然瘦了十几斤,洋洋得意之余又觉得对不起“吃神”的封号,而且凉皮吃腻了,就想换换口味,思来想去,就想到了大学时候吃的凉面,可是发现我的周围没有卖的,不如就自己动手来做!

食材

  • 面条(生) 200克
  • 鸡蛋 50克
  • 黄瓜 50克
  • 食盐 1小勺
  • 味精 一小勺
  • 醋 适量
  • 香油 适量
  • 味极鲜生抽 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 花生酱 适量
  • 麻酱 适量
  • 蒜 适量

步骤/方法

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    准备材料。
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    锅内水烧开,煮面!
  3. 3
    趁着煮面的空档,花生酱+麻酱取适量,加温水调开;黄瓜切丝备用;蒜子切蒜末备用
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    面好,捞出,过凉白开,然后淋入适量香油,防止面条粘连。
  5. 5
    加入黄瓜丝、蒜末,淋入适量生抽、香醋;加盐、味精,淋入调制好的麻汁,根据个人喜好添加辣椒酱,拌匀!装碗!最近超级喜欢这种水波蛋,所以煎制了一个加进去,开撩!!!
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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