其实做年糕的食材很简单，方法也不难，这次我用的是大黄米和粘糯米，两种粘粘的米混在一起，做成的年糕不但好吃，还很好看呢，不信吗？那就快快来往下看吧。
方法/步骤
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1
将大黄米和糯米用清水清洗干净，再沥水分放在盖帘上晾干，我是晚上清洗的，然后放了一晚上
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2
用破壁机将大黄米打成粉末，糯米也打成粉末
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3
把大黄米过筛，粉末留取在一个盆里，剩余的部分与糯米混在一起
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4
笼屉上铺一块笼屉布，撒上蜜豆
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5
过筛后的大黄米粉加少许清水，用手搅拌均匀，水量以用手握一下大黄米粉能够成团，再丢到盆里不散为好，不要太多
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6
将大黄米粉撒在蜜豆上，再喷洒清水，撒一层喷一层，如此反复将所有大黄米粉撒好
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7
再把糯米粉混合物也如此放在上面，然后上锅蒸，上汽后计时，25分钟到30分钟即可，出锅后切块粘糖即可品尝
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8
年糕成品图
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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