小时候幼儿园煮过一款特别好吃的年糕汤，直接导致我后续吃年糕只喜欢吃这种浓稠又清淡的味道了。这个菜谱是我两天的年糕，图片也是两天的图所以看着有点杂。第一天放的是番茄第二天是土豆，其他食材没换。 食材 鸡蛋 2个 年糕 200克 西兰花 小半个 西红柿 1个 土豆 半个 海鲜菇 一小把 洋葱 四分之一个 蚝油 一勺 方法/步骤 1 食材洗净切好后锅内放入茶油 2 等油温七成热后洋葱土豆海鲜菇下锅炒出香味，微微起焦。（如果放番茄也是这一步，把番茄爆出汁） 3 番茄出汁或煎香后倒入纯净水，放西蓝花和年糕 4 番茄出汁或煎香…

有的美食说不清哪里好，但就是什么都替代不了 食材 泡面 1袋 年糕 1袋 芝士 1片 调料 若干 方法/步骤 1 把方便面里的调料包+一勺辣酱+一勺生抽+半勺糖+一勺清水调成酱汁 2 将酱汁和提前煮熟年糕一起入锅，加点洋葱丝，加500ml水煮开 3 加面饼，煮200秒 4 铺一块芝士片，融化后拌均匀 5 每一口都带着芝士香，开始大快朵颐吧！ END 注意事项 面饼一点要煮，煮到你喜欢的软硬 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…

大白菜是一种最常见，价格也是最便宜的蔬菜，做法除了醋溜大白菜，大白菜炖豆腐，大白菜炖粉条之外，还可以与年糕肉丝一起做成大白菜肉丝年糕汤。这道菜颜色清爽，口味清淡，是一道解油解腻的菜品，非常适合长期食用油腻食物的人来吃，既可以适当的换换口味，还有利于健康，是一道老少皆宜的素菜汤品！下面就让我们一起来看下大白菜年糕肉丝汤的做法吧！ 食材 大白菜 250克 年糕 1根 盐 适量 方法/步骤 1 首先把大白菜洗干净沥干水分切成丝备用，年糕切成片，肉丝切好备用！ 2 接着先把切好的年糕片与冷水一起下锅，开大火煮开，然后捞起过…

家里的小孩特别的挑食，今天给他做的这份海道拉丝年糕，味道非常的好，非常的好吃 ，没想到他非常的喜欢，做法也超简单 食材 糯米粉 200g 细砂糖 105g 牛奶 190g 糯米皮 150g 奶粉 5g 牛奶 30g 奶油奶酪 45g 吉利丁 4g 黄油 20g 方法/步骤 1 将糯米粉，细砂糖，牛奶放入打蛋盆 2 用打蛋器将其搅拌均匀 3 然后加入室温软化的黄油，搅拌到与其他材料完全融合 4 倒入耐高温碗内蒸约20分钟 5 取出晾凉（切开完全没有白色未熟的痕迹） 6 然后开始制作芝士拉丝馅，将奶油奶酪，奶粉，牛奶，…

甜中还带着一种清香的味道，吃起来也不是很腻味。下面我们一起来看看吧 食材 红豆 400克 糯米粉 200克 牛奶 200ml 红糖 少许 方法/步骤 1 我们先来做蜜红豆，250克红豆清洗干净后加水泡一夜，泡好后倒出来沥干水分 2 接着直接倒入锅中，大火煮开后转小火继续煮6分钟，然后关火后盖上锅盖，直到红豆酥软就可以了 3 煮好后先滤掉多余的水分，然后倒入锅中加100克红糖、2克盐 4 再用小火继续煮，汤汁比较多的就继续煮一会儿，直到汤汁收干就可以关火了； 5 倒出来可以放冰箱冷藏一夜，让甜味进入红豆中，这样口感会…

     年糕是过年必备之物，老人们还很好自己蒸，闲市上买来的不够正宗实惠。不管怎么说，总是觉得年糕还是炸着吃是最好吃的。虽然这样油会有点点多，可是就是好吃嘛，再说了，又不是经常油炸，没关系的哈。 食材 年糕 两个 花生油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 准备好两个地道的蒸年糕。这是邻家大姐自己蒸来给的。 2 将年糕切成小碎块。这样切虽然不好看，但是炸起来容易熟，又不容易粘锅，炸出来还格外焦爽好吃。 3 锅里多倒点花生油，加热至五六成熟，就可以放入切好的年糕小火炸了。一面炸至金黄后，反过来炸另一面。炸的时候要时不…

如何制作年糕的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于如何制作年糕的小技巧。 工具/原料 锅 方法/步骤 1 首先将200克年糕放入碗中用温水泡软，倒入100克娃娃菜、100克洋葱 2 倒入锅中，加入10克韩式辣酱、10克番茄酱、10克白糖、10白醋、100克雪碧 3 再倒入年糕，加入10克芝麻，盛盘中即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

今天带来的是自制年糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 糯米 350g 清水 170g 食用油 1勺 盐 少许 花生米 50g 椰丝 10g 白糖 50g 白芝麻 10g 方法/步骤 1 糯米淘干净，浸泡一晚 2 把浸泡糯米的水倒掉，将糯米倒入面包机桶，加入170克水。 3 开启面包机年糕功能，大概一个小时后年糕就制作完成。 4 把年糕趁热转移到玻璃盒里（如果不是玻璃的，就要在碗边涂点油，防粘）待凉透，放入冰箱保鲜一晚。 5 第二天拿出来切块。 6 花生米用锅煎至微微变黄，（可以买无味烘干的花生，省时）去花生外…

韩国年糕，一年四季都可以吃的美味食物，韩国年糕这道菜为大家演示制作过程，小伙伴快快学起来！ 食材 糯米粉 120g 再来米粉 100g 水 150g 方法/步骤 1 糯米粉与再来米粉先混合均匀 2 倒入1/3的水，将一部分的粉，先揉成小面团 3 水煮滚，丢入3-4的小面团，煮至浮起（??????制作粿稡） 4 将粿稡沥干，放回面团，加入剩下的水，揉成团 5 揉至不沾手，不沾锅，就可以啦 6 揉成长条状 7 切成自己喜欢的长度 8 蒸锅放入粿巾（粿巾要沾水拧干唷） 9 将切好的年糕放入，大火蒸15分钟 10 蒸好的年…

每年必做，这个份量是两份的，（盒小可分三份）。用量勺量杯不用秤，更方便！ 食材 糯米粉 600克 椰油 1勺 片糖，水，椰浆 适量 方法/步骤 1 片糖放500ml清水煮溶，放凉 2 加入椰汁200ml拌匀！ 3 糯米粉600克（5+1／4cups）加入澄粉14g（2tbs）过滤后拌匀！ 4 甜品分次倒入粉中，过滤两次去粉粒！加入椰油1汤匙拌匀！ 5 过滤一下 6 倒入后盖一张锡纸防倒汗水，蒸一小时，用筷子在中间插入，筷子不粘糕就?！放粒红枣在中间！再抹层油在糕表面！放冰箱后会变硬，好切！切片煎来吃！ END 注意…

年糕中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。” 食材 糯米或米粉 1000 芸豆 20 红枣 20 方法/步骤 1 芸豆洗净，放入高压锅压压制10 分钟备用； 2  大枣洗净温水浸泡2小时 备用 3  加工好的大黄米粉要兑 一些水，传统叫做使 浆 4…

食材 粘米粉 130克 糯米粉 70克 热水 150克 食用油 适量 紫薯粉 适量 抹茶粉 适量 方法/步骤 1 先将糯米粉和糯米粉混合，再用温水揉成面团。 2 分60克，揉一些紫薯粉，再分30克，揉一些火柴粉。然后将60克紫色面团分成5份，搓成5条。花带的厚度决定了花的大小，所以我想考虑一下我会怎么做。生面团分为两部分，也被搓成条。白面团8克，也搓成条。如果面团是干的，很容易散开。你可以用手上的水擦。另外，在菜板上涂一点油，以防粘上。首先，用保鲜袋盖住橡胶条，防止其干燥。 3 5根紫色面条并排放好，白面条放在中间…