香甜软糯的红枣年糕你吃过吗?做法非常简单，在家就能做，快来动手试试吧 食材 红枣 7颗 牛奶 105克 糯米粉 90克 温水 适量 白砂糖 18克 玉米油 15毫升 方法/步骤 1 红枣中加入温水泡5分钟 2 去核，剪碎枣肉，备用 3 牛奶中加入白砂糖 4 加入玉米油 5 搅拌均匀，放入微波炉高火加热30秒 6 倒入糯米粉中 7 加入红枣碎 8 搅拌均匀，备用 9 在容器中刷一层玉米油 10 倒入面糊 11 放入微波炉中火加热2分钟即可 END 注意事项 糖的多少可以根据自己的喜好添加 经验内容仅供参考，如果您需解…

年糕饼子是东北地区的特色主食小吃。听老妈以前讲过，以前，粘饼子并不是什么时候都能吃的到的，要到过大年的时候才行，东北过大年家家要包粘豆包，做年糕，烙粘饼子算是一个精细活儿，蒸了豆包、撒年糕后，如还有剩的黄米面，大人会给小孩烙粘饼子解解馋，那时是用大黄米磨成面来做，黄米金贵的很呢。现在，有了现成的黄米面，什么时候想吃就什么时候做，人们反倒懒了，只有在早市，晚市上，才看的到粘饼子的影子。 食材 黄米面 500g 油 适量 方法/步骤 1 大黄米面备好 2 用沸水烫约三分之二的量，边烫边搅动 3 在加凉水和成面团 4 揉…

有弹力的糯糯的年糕哦。 食材 粘米粉 250克 糯米粉 50克 水 150克 步骤/方法 1 将粘米粉、糯米粉放入容器中。 2 加入水，用筷子搅拌。 3 和均匀。 4 均分成6等份。 5 放在面板上，用手搓滚成2cm左右直径的圆棒形（不要太用力，防止龟裂）。 6 蒸锅里铺保鲜膜（或油纸），水开后放入装有年糕的蒸笼，中火蒸10分钟左右即可。 7 蒸好后立刻放入冷水中，30秒后捞出沥干水份。 8 用刀切成自己喜欢的长度。 9 凉透后装人食品袋，冷冻保存即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医…

家常味的年糕，江米粉，黄米粉，粘玉米粉都可以用来做年糕，可以放大枣，葡萄干，蜜豆等，我最爱的就是红枣江米面(糯米粉)年糕。   希望动手整糕之前先看下这段文字   马上春节了，做年糕的也多起来，对于几个大家提问较多的做了个总结。   1、只要是糯米粉就可以，水磨的细腻些，自己磨得口感粗糙些，都能用。   2、蒸熟以后有干粉，是水略少或者枣太干，没泡透。   3、至于不提前醒面直接做是不是可以，这个我没试过，但是我相信你们的尝试能力，有结果了告诉我一声?。   4、还有各种问我用什么锅什么笼屉的，我也不是万能的，有些…

免烤箱，怎么做出美味的年糕？ 作为巧克力狂热爱好者的我，今天和大家一起做巧克力味的年糕吧！ （当然大家可以把馅换成红豆的、抹茶的、芝士的等等，反正做法一样哦。） 食材 糯米粉 150g 温水（50-60度即可） 110ml 巧克力 250g 细砂糖 25g 食用油 若干 方法/步骤 1 细砂糖倒入温水中，搅拌至溶解。 将糯米粉倒入搅拌的容器中，倒入准备好的温水中。 2 用洗干净的手，揉按成黏黏的面团。（加入温水时，需要缓慢地，少量多次倒入。） 3 将面团分等分，然后全部压扁展开，包入准备好的巧克力，收口，包成长方体…

自己在家就能做的黏糊糊的糯米糕，软糯粘牙，再配上干果的香味，非常好吃，一起来看看是怎么做的吧。 食材 糯米 300g 核桃 适量 蜜枣 适量 葡萄干 适量 枸杞 适量 方法/步骤 1 糯米清洗一遍，清水浸泡一夜。 2 泡好的米放入电饭煲，水没过米一指深。 3 蒸好的米饭，放入吸油纸包好，小木锤捶打10 分钟。 4 捶打至粘稠，上劲。 5 碗中刷油放核桃、蜜枣、葡萄干、枸杞。 6 附上一层糯米，一层红豆沙，一层糯米。 7 上锅蒸10分钟即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…

在过去的年代里，年糕作为节日美食，寄托着人们对自己和亲朋好友的美好祝福，万事顺意，年年高。今天是教师节，以此祝福老师和孩子们心心相印，年年高吧！ 食材 糯米粉 一碗 温水 适量 桔子汁 少许 方法/步骤 1 糯米粉放入干净的容器内。鲜桔子汁适量。 2 将糯米粉用温水和成干面团，和面时加入少量桔子汁调味、调色。 3 取干净盘子抹上少许植物油，将糯米团打成扁片，用模具刻成自己想要的形状。放入蒸锅。 4 15到20分钟取出即可食用，食用时可蘸白糖。 5 心心相印的糯米年糕，粘而不腻，香甜可口。 END 注意事项 温水和面…

年糕爆炒腊肉 食材 年糕 300g 腊肉 150g 食用油 少许 葱花 少许 生抽 少许 味精 少许 方法/步骤 1 年糕切成薄片放在盘中备用。 2 腊肉清洗后切成薄片备用。 3 锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腊肉煸炒2分钟，放入年糕翻炒3分钟左右。 4 锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

年糕经过蒸制后软糯Q弹，加上肉馅的鲜香，是一道不错的主副食兼备的菜肴。 食材 年糕 300克 西葫芦 250克 芹菜 100克 香菇 六朵 木耳(水发) 50克 葱头 20克 猪肉馅 150克 黄豆酱 10克 香油 10克 鸡蛋清 1个 番茄酱 10克 盐 3克 蚝油 10克 生抽 15毫升 料酒 8毫升 胡椒粉 5克 十三香 5克 步骤/方法 1 蔬菜洗净备用 2 肉馅中加入盐蚝油料酒十三香胡椒粉生抽香油拌匀，将切好的配菜放入拌匀。最后加入一个鸡蛋清。 3 西葫芦切整片备用 4 年糕斜刀切片 5 西胡芦片铺盘，年…

白菜再加两朵香菇，那就是足以鲜掉鼻子的美味。配上年糕温柔，沸煮过后变得绵韧软口，汤汤水水的香味都渗透，每一勺都有踏实的饱足感。 食材 大白菜 200克 香菇 20克 年糕 150克 猪肉丝 100克 盐 3克 生抽 3克 料酒 4克 姜丝 5克 葱花 3克 淀粉 3克 白胡椒粉 2克 植物油 20克 盐 3克 方法/步骤 1 200g大白菜切丝，香菇切片，150g年糕切片，备用。 2 100g猪肉丝，加2g盐、1勺生抽、1勺料酒、适量姜丝、葱花、淀粉和白胡椒粉抓匀，腌制15分钟。 3 锅中倒植物油，油热后，下腌制好…

小编教你如何做椰汁年糕！ 食材 椰浆 200ml 粘米粉 50克 糯米粉 200g 白糖 150克 方法/步骤 1 水和糖用中火煮融，放凉待用 2 糯米粉和粘米粉混合 3 椰奶分2-3次加入粉类，充分混合 4 同样分2-3次加入已经放凉的糖水，充分混合 5 蒸盆刷油，倒入混合好的粉浆，大火蒸30-40分钟 6 用竹签插进中间看看是否有粉浆带出，没有就是ok了！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

民以食为天，好吃的东西总是受到大家的欢迎，如何做出好吃的东西往往取决于好的方法，下面这篇经验就和大家聊一聊怎样做南瓜年糕 食材 南瓜 400克 葛根粉 适量 青豆 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 南瓜切片。 2 大火蒸30分钟。 3 准备二勺葛根粉。 4 放入清水松化一下。 5 把蒸好的南瓜弄成泥放入白糖，葛根粉。 6 把南瓜揉成团圆，沾上糯米，放入小青豆。 7 再蒸15分钟即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依…