今天做的这份鲫鱼年糕，味道非常好，非常好吃，我们全家人都特别喜欢吃，并且做法也超级简单 食材 鲫鱼 1条 葱 1根 糖 适量 青椒 1个 料酒 1勺 姜 3片 蒜 8瓣 植物油 适量 醋 1勺 方法/步骤 1 起油锅放入姜蒜炒香 2 放入鲫鱼煎至两面金黄 3 放入料酒，酱油，糖，醋，适量水 4 烧至八成熟加入年糕 5 最后放入青椒，收汁 6 出锅装盘，味道超级好 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许…

一款很简单的小点心，做法也很简单哦 食材 大米粉 1 牛奶 1 白砂糖 1 酵母 1 黑芝麻 1 方法/步骤 1 准备好125克的大米粉，125克的牛奶，25克的白砂糖，2克的酵母粉。 2 把牛奶稍微加热一点，把白砂糖和酵母粉放进温热的牛奶里充分搅拌，静置5分钟左右，使得酵母的活性得到更好的挥发。再把大米粉也倒入牛奶溶液中，充分搅拌！ 3 蒸锅里放水加热一下，大概45-55℃就可以了。再把搅拌好的面糊放在蒸屉上，盖上锅盖发酵1个小时！ 4 发酵1小时后再搅拌一下，把面糊用勺子舀进硅胶模具里面，八分满就可以了！再盖上…

好吃   食材 糯米粉 180克 红糖 45克 牛奶 200克 玉米油 8克 方法/步骤 1 用牛奶融化红糖，加入玉米油。 2 筛入糯米粉 3 搅拌成可流动的糊状 4 模具中倒入面糊。 5 冷水上锅，大火30分钟。 6 放冰箱冷藏一夜后的完美脱模 7 切块上锅蒸一下，完成 END 注意事项 方子里的糖量，不会甜腻也不会太淡，喜食甜的可以蘸糖吃。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全…

本人对糯米制品和甜品简直没有抵抗力，年糕！红糖！不能想，一想就要吃！这个大概是从厨生涯以来做过最简单的东西了，做的最多的动作就是搅拌而已，我不相信会有做不成功的人。参考了日食记的配方，实际制作中进行了调整。 食材 牛奶 100克 粘米粉 100克 糯米粉 420克 红糖粉 150克 水 350克 方法/步骤 1 准备材料。 2 把水加入锅中，轻微煮沸。 3 加入红糖粉，搅拌溶解后煮沸，关火放置，降温至常温。 4 加入牛奶，提香。 5 过筛入粘米粉，增加嚼劲，搅拌均匀。 6 过筛入糯米粉。 7 我比较偷懒，用电动搅拌…

今天给大家分享如何自制韩式芝士年糕拉面，美味十足，大家赶紧来试做吧！ 工具/原料 拉面100g、年糕100g、包菜5-6片、洋葱1/3个 辣椒酱1勺、辣椒面1勺、白糖1勺、盐少许、生抽1勺、丸子、芝士、芝麻适量 方法/步骤 1 首先调一个料汁：辣椒酱1勺、辣椒面1勺、白糖1勺、盐少许、生抽1勺，加入半碗水，搅匀备用 2 然后起锅烧油，爆香洋葱，下入包菜翻炒，再淋上料汁，炒匀后加适量水 3 煮开后下入年糕和丸子，最后下拉面，撒上芝士、葱花和芝麻，美味可享 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

介绍撒年糕的做法 食材 大黄米粉 适量 红豆 适量 方法/步骤 1 用手将面粉搓开。 2 当用手握时可成团即可。 3 将红枣、豆子铺在蒸笼底部。 4 水开后撒上面粉，在洒点水。 5 盖上锅蒸45分钟出锅即可。 END 注意事项 图片来源于网络 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

今天的视频，教大家做红糖年糕 食材 红糖 100g 热水 200ml 糯米粉 200g 葡萄干 20g 方法/步骤 1 容器中放入准备好的红糖，倒入热水，加入糯米粉搅拌均匀 2 将搅拌均匀的面糊倒入模具中，放入准备好的葡萄干 3 起锅烧水，水开后将模具放上蒸锅，蒸30分钟。脱模切块即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

年糕，汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:"年糕寓意稍云深，白色如银黄色如金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。 作为美食之一的年糕是很多人的钟爱，各种吃法都有，尝试一下自己做年糕，也是很不错的哟。 食材 糯米  300g 水  适量 椰蓉  适量 方法/步骤 1 将食材准备好，备用。 2 糯米洗干净，浸泡3-4个小时。 3 …

好吃   食材 红薯 150克 芝士 60克 糯米粉 100克 开水 80克 方法/步骤 1 红薯去皮切片 2 蒸熟压成泥 3 包入芝士片 4 搓圆备用 5 将100糯米粉、80g开水混合揉成柔软的面团 6 面团分成6等份的小剂子，取一个按扁压大后放入红薯芝土球 7 包起来整成方形 8 不粘锅中刷一层油，小火慢煎至两面金黄，记得四周也要煎一下 9 最后撒上黄豆粉，完成 END 注意事项 注意火候 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本…

今天带来的是家常年糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 大枣 1000g 红豆 500g 江米 5斤 大米 1斤 方法/步骤 1 红豆煮至八分熟，用手指可以掐断就可以了。 2 大枣煮7-8分钟，捞出备用 3 这步骤是在第一的，做的前一天，把江米和大米洗干净放在拍子上控水，第二天去磨粉，这是磨好的样子！ 4 锅里放上水，别太多，富裕出水开的地方，找两个绳子拴在箅子上，这样防止年糕蒸熟就可以拎出来方便。 5 把锅坐在电磁炉上，大火烧开，同时放上红豆 6 然后把面倒在盆里，倒上温水，搓成小团，如图上这样，不能太干也不…

汤品来啦，快接住 食材 平菇 100g 金针菇 100g 香菇 60g 年糕 100g 方法/步骤 1 准备食材，将平菇、香菇、年糕、金针菇分别洗净切好，待用 2 热锅中注水，放切好的菌菇进去，盖上锅盖焖一会儿 3 大约15分钟左右，掀开锅盖，放年糕进去，搅拌均匀 4 加一勺新松酱，搅拌均匀，放少量油，少量盐，搅拌均匀 5 可以倒点生抽进去，搅拌均匀，根据个人口味也可以适当增加调味品 6 盖上锅盖焖10分钟左右就可以吃了哦，真的是超级好吃哦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…

     甜甜糯糯的红枣糯米年糕在我的最爱，每年冬季我都会做。 食材 红枣肉 200g 糯米粉 1000g 水 适量 方法/步骤 1 红枣肉，洗净，我是稍微泡一下，10来分钟，糯米粉备用。 2 把糯米粉与红枣加适量的水和开，醒一下， 3 搓成拳头大的年糕，上锅蒸20分钟，即可。 4 蒸好的年糕可以沾糖吃，又可以冷却后切片，油炸了吃，也很香。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅…