红糖蒸年糕,大家都爱吃. 食材 年糕 1000克 红糖 50克 方法/步骤 1 年糕红糖适量。 2 将红糖切碎。 3 年糕摆盘。 4 码上切碎的红糖，构杞。 5 放进蒸锅里蒸5--8分钟即成。 6 蒸好的年糕。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

蒸年糕的做法 食材 糯米面 5公斤 大枣 1公斤 蜜枣 1公斤 方法/步骤 1 大锅烧开一锅水，把大枣烫一下，时间不能超过一分钟，不能把枣煮坏了。 2 一半的糯米面，用温水和开，类似于和面粉，和勻直至没有面疙瘩就好了。 3 大锅放篦子屉布准备好，就用刚才煮枣子的水就可以，上面放上模具（模具是我爸亲手做的，也可以是圆形各种形状）。 4 均匀铺一层大枣，注意边边角角要有枣。 5 刚才和好的糯米面铺上，注意边角不要有缝隙。 6 上锅蒸15分钟。 7 打开锅，铺第二层枣，这一层用蜜枣。 8 像刚才那样和面，蜜枣上再铺一层糯…

年糕人人都爱吃，软糯香甜。今天我用一分钟的时间交给你，如何制作在家制作红枣年糕 食材 红枣 200g 面粉 400g 方法/步骤 1 首先红枣放入水中，然后加入面粉，把它清洗干净。加入黄米面，放入适量白糖和适量的白开水。把它翻拌均匀。 2 然后将捏成团状，再用大拇指从底部戳一个小眼儿，可以有效帮助锅中蒸熟 3 最后，我们将干净的蒸锅，在锅中刷油，将做好的年糕放上蒸熟即可出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。多吃白菜能防乳腺癌，故称为女性食品。。。 食材 白菜 130克 咸肉 50克 年糕 1根 油 2汤勺 味精 少许 步骤/方法 1 食材：白菜（已清洗切开）、咸肉（已切片）、年糕 2 将年糕放在案板上切成片，待用。 3 烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和咸肉翻炒翻炒。 4 接着，合入切好的年糕，加适量的清水煮开，煮至白菜熟透。 5 然后，加少许味精。 6 翻匀即成。 END 经验内容仅供参考，如果您需…

过年吃年糕是很多地方的习俗，年糕的做法多种多样，接下来一起来学习下年糕怎么做好吃吧。 食材 年糕 220克 猪肉片 350克 胡萝卜 100克 青椒 80克 葱 80克 姜 25克 方法/步骤 1 将年糕片放入水中浸泡5分钟左右。 2 将胡萝卜切片，青椒去蒂去籽切块，将葱切段，姜切片。 3 将年糕片放入锅中焯水，煮至年糕发软时滤水捞出。 4 起锅烧油，放入花椒、葱段、姜片，煸炒几下。 5 放入肉片，翻炒几下，放入胡萝卜片。 6 继续翻炒均匀后，放入生抽、油、蚝油，大火炒至完全变色，放入青椒，翻炒均匀。 7 倒入年糕…

黄鱼年糕，有着双重好彩头：年年有余、步步高升，端上年夜饭的餐桌，人人都喜欢！这道大菜其实就是将年糕浸在焖煮黄鱼的汤汁中一块烧，省时省力，装盘很容易出彩，金灿灿、香喷喷！ 食材 黄鱼 适量 年糕 2条 方法/步骤 1 准备好需要的全部食材。 2 把黄鱼洗干净，用葱姜水浸泡十分钟。再鱼腹内塞上一点葱和姜。用厨房纸把鱼身吸干水分备用。 3 先把锅热透，倒上适量食用油，放入小黄鱼，两面各煎三分钟。 4 待黄鱼两面煎至金黄盛出备用。两条鱼全部处理好。 5 另起锅加热倒油，放入适量姜蒜 、爆香。 6 然后倒入适量生抽、老抽，再…

最近总是阴雨绵绵，显得冬天格外地寒冷！刚去看望坐月子的朋友回来，路上吹着阵阵冷风，感觉头疼疲惫，不禁想起大学时候在宁波实习时，看到的番薯年糕甜汤，那金黄的番薯和雪白的年糕搭配格外温暖，最令人难忘的就是那阵阵微甜又温暖的香气，最是醉人！ 食材 年糕 六片 番薯 半块 冰糖 一小块 步骤/方法 1 番薯比年糕难煮一点，因此番薯先煮。 2 等待入锅 3 年糕放入汤中煮沸。 4 用大火煮开再沸一会儿，等待香味飘出 5 小火慢炖时，加冰糖调味，便可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)…

童年的小甜点，甜蜜蜜红糖年糕 食材 年糕 1 红糖 1 方法/步骤 1 年糕、红糖等备料 2 年糕切片 3 锅中热油，将年糕煎至两面金黄 4  倒入红糖 5 糖融化后让年糕两面都粘上糖汁儿 6 饭后小甜品，开吃 7 完成 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

过年，广州人家家户户都会吃年糕，寓意“步步高升”。所谓“年糕年糕，年年高”，煎过的广式的年糕入口外脆内软绵有嚼劲，味道清甜米香浓郁，是过年必吃的一道美食。今天介绍的是椰汁白糖年糕。 食材 水磨糯米粉 250G 白糖 80G 椰浆 150ML 清水 200ML 澄粉 8G 椰油或菜油 1汤匙 炼奶 30G 红枣 1粒 方法/步骤 1 小锅内加入清水小火煮，倒入炼奶拌开。 2 加入白糖。不喜欢甜的可以按自己的喜好加，我的方子不是太甜。 3 加入椰浆煮开后关火。放凉备用。 4 糯米粉和澄粉过滤后拌匀。 5 慢慢分次加入凉…

给大家分享一个年糕的做法。 食材 大米 适量 糯米 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 准备适量大米和糯米浸泡3~4小时。 2 沥干之后，一起访日搅拌机，打入搅拌机，把它们打成米浆，尽量细腻一些。 3 把米浆葱搅拌机倒出来，找个漏塞，铺一层纱布，把米浆倒进去，把水分沥干。这个过程大概需要6个小时左右。 4 让米粉形成一个柔软的米粉团。软硬程度跟橡皮泥差不多。 5 找一个深一点的盘子，在盘子里缙云的刷一层植物油，把糯米压平整。 6 上锅蒸。水开之后大概蒸40分钟至米粉团熟透。拿出来之后，拿干净的纱布把米粉团上边的水分…

马上要过年了，家家户户都要准备年糕过年，那么大家知道年糕的生产过程吗？让我们一起来看一看吧。 食材 大米 50斤 方法/步骤 1 先是淘米，静置一段时间（这个忘记拍照了）。 2 到加工厂后，先磨成大米粉。 3 倒到搅拌器中，加水搅拌。 4 搅拌好后，放入蒸桶中，进行蒸煮。 5 蒸好后，倒到一个木制框中，开始年糕的形成过程。 6 接下来是年糕形成的流水线过程：捣烂蒸好的米糕，年糕挤出，年糕的剪切，年糕的放置。 7 最后经过正反晾置，就可以装袋了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)…

其实做年糕的食材很简单，方法也不难，这次我用的是大黄米和粘糯米，两种粘粘的米混在一起，做成的年糕不但好吃，还很好看呢，不信吗？那就快快来往下看吧。 食材 大黄米 500克 糯米 200克 蜜豆 300克 方法/步骤 1 将大黄米和糯米用清水清洗干净，再沥水分放在盖帘上晾干，我是晚上清洗的，然后放了一晚上 2 用破壁机将大黄米打成粉末，糯米也打成粉末 3 把大黄米过筛，粉末留取在一个盆里，剩余的部分与糯米混在一起 4 笼屉上铺一块笼屉布，撒上蜜豆 5 过筛后的大黄米粉加少许清水，用手搅拌均匀，水量以用手握一下大黄米粉…