年糕汤的做法

2022年10月20日 17点热度 0人点赞

小时候幼儿园煮过一款特别好吃的年糕汤,直接导致我后续吃年糕只喜欢吃这种浓稠又清淡的味道了。这个菜谱是我两天的年糕,图片也是两天的图所以看着有点杂。第一天放的是番茄第二天是土豆,其他食材没换。

食材

  • 鸡蛋 2个
  • 年糕 200克
  • 西兰花 小半个
  • 西红柿 1个
  • 土豆 半个
  • 海鲜菇 一小把
  • 洋葱 四分之一个
  • 蚝油 一勺

方法/步骤

  1. 1

    食材洗净切好后锅内放入茶油

  2. 2

    等油温七成热后洋葱土豆海鲜菇下锅炒出香味,微微起焦。(如果放番茄也是这一步,把番茄爆出汁)

  3. 3

    番茄出汁或煎香后倒入纯净水,放西蓝花和年糕

  4. 4

    番茄出汁或煎香后倒入纯净水,放西蓝花和年糕

  5. 5

    水开后盖上盖子中火煮3-5分钟。

  6. 6

    食材煮软后放入盐、蚝油调味,小火打入两个鸡蛋,快速用锅铲戳破蛋黄搅拌均匀。

  7. 7

    大火加葱花后即可出锅啦

    END

注意事项

  • 食材可以随意换的,推荐有海鲜菇是因为很香,西蓝花是我感觉口感很搭。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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