食材
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螺蛳 500克
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食用油 适量
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生姜 4片
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香葱 3根
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蒜 3个
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干辣椒 小半碗
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花椒 适量
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精盐 一勺
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鸡精 半勺
步骤/方法
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1
买的螺丝一定要先养上一天让它吐沙，
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2
把螺丝洗干净后把尾巴剪掉～在放几滴食用油继续吐沙，和里面的小螺丝～
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3
辣椒切段，姜片切成一粒一粒的，大蒜拍碎切成粒，香葱切断~备用
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4
锅中加油放入辣椒和花椒，一半的姜和蒜炒香后倒入螺丝，翻炒两分钟加两小勺水，加一勺盐，再炒3-4分钟就可以出锅了，（中间下锅时忘记拍照了）
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5
出锅时放入鸡精，香葱翻炒两下就可以出锅哒٩(๑ơలơ)۶♡
END
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