芹菜炒鱿鱼是一道营养丰富，味道鲜美的家常菜，芹菜含有丰富的粗纤维，还有降血压的功效，鱿鱼含有丰富的蛋白质等多种营养成份，深受大家的喜爱。
方法/步骤
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1
先把鱿鱼处理干净后，再切成片，打十字形花，控干水份备用。
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2
再把芹菜洗干净，去掉根部，切成段，把美人椒洗干净去籽切成丝，生姜去皮也切成丝备用。
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3
锅烧七成热，放适量花生油，先放生姜小火煸出香味，再把鱿鱼倒下去开大火爆炒卷成花，再铲出来备用。
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4
用余油来炒芹菜，也需要大火爆炒一分钟。
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5
接着把炒好的鱿鱼倒下去，再翻炒均匀。
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6
最后放适量盐，小半碗淀粉水，少量鸡粉，翻炒均匀即可装盘开吃了。味道真的很棒哦，而且做法简单，快来尝试一下吧。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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