五仁馅的家常做法

2022年4月20日 27点热度 0人点赞
这个五仁馅里面没有放青丝红丝桔饼等等好多我不太喜欢吃的东西,不过做出来的成品家里人都说很好吃。这个量大概可以分成15个35g馅团。

食材

  • 花生仁 40克
  • 瓜子仁 60克
  • 核桃仁 60克
  • 黑芝麻 40克
  • 白芝麻 40克
  • 糯米粉 110克
  • 水 80克
  • 植物油 30克
  • 白酒 10克
  • 糖桂花(可选) 10克
  • 白砂糖 40克
  • 蜂蜜 40克

步骤/方法

  1. 1
    果仁准备
  2. 2
    有生的要先炒熟,或者烤箱160度烤熟
  3. 3
    果仁切碎后混合
  4. 4
    加入糖、蜂蜜、糖桂花、植物油、酒、水(水不要全加完,后面熟糯米粉加入后,根据干湿情况再添加),搅拌均匀
  5. 5
    糯米粉炒熟晾凉后加入
  6. 6
    揉成团,盖上保鲜膜静置半小时后,没有水油分离就成功啦
  7. 7
    我拿来做月饼馅
  8. 8
    味道不错
    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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