红糖是天然的营养品，可煮菜调味，冲调饮品，简单地和姜一起煮，就是个调经、养血，补气的佳品；而把红糖放在糖油酥饼里也是另一种吃补方式！糖油酥饼是一款简单快手的中式小点心，可作为早餐或是解馋零食，健康有益又有能量，口感酥脆，虽然是用油煎，但却不油腻。趁热吃，那烫嘴的红糖汁，醇醇的红糖味，仿佛再回到小时候，重温了妈妈的味道！
方法/步骤
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1
红糖油酥饼简单的材料，面粉一般用中筋的，如果没有可以用高筋粉配搭低筋粉自己调合，约2：1的比例
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2
把馅料材料红糖、炒香白芝麻、低筋面粉放在一个碗内
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3
芝麻红糖馅料拌好，放一边待用
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4
在面粉内冲入热开水，把面粉稍混合成团后，加入5克的花生油
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5
把面团揉成面团，放置30分钟
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6
把松弛好的面团擀成大片，涂抹上油酥料
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7
在中间压一下后把折叠的地方向上把开口收好再揉成圆形团面
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8
小心把红糖馅料包好，做成包子状
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9
再把小面团擀成圆片状，就是油酥饼饼坯了
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10
烧热锅，加入小许花生油，把油酥饼坯放煎锅内，用油扫涂点油在面团上
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11
小火把红糖油酥饼两面煎透，煎的时候油酥饼如果鼓起来，表示饼已熟透，如盖上盖子，熟得更加快
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12
煎好的红糖油酥饼起锅，把饼轻轻一按，酥饼的层次就出来了，趁热吃，又香又脆，那烫嘴的红糖汁，醇醇的红糖味，仿佛再回到小时候
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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