这道菜味道鲜美，色泽亮丽，听说冬瓜还有美容的功效呢。再加上Q弹的丸子，在大冬天里喝些暖暖的鲜汤，饱饱的暖暖的出门去，你还怕什么冷呀？再也不怕冷了！
方法/步骤
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1
把五花肉剁成肉馅，把冬瓜洗干净后削去外皮，再去了瓜瓤切成片。把猪肉馅用花椒水顺着一个方向搅拌至黏稠状，接着把淀粉，鸡蛋，老抽，蚝油，切碎的葱姜，盐放在一个容器内搅拌均匀。
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2
放上锅生火加入水，姜片，盐，大火烧开，把搅拌好的猪肉馅团成一个个丸子，下到烧开的锅里。
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3
下完后关成中火烧十分钟，放入切好的冬瓜片，煮到冬瓜变透亮后加入少许鸡精，等冬瓜完全煮软后就可以出锅了。上面撒一些葱花或香菜，这样一道美味的水汆丸子冬瓜汤就做成了。别提多香了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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