白菜物美价廉，用土豆，猴头菇做一道炖菜，好吃又营养。
食材
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白菜 半棵
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猴头菇 1朵
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土豆 1个
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葱，姜 少许
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盐 3克
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五香粉，味素 各2克
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食用油 10克
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生抽 5克
方法/步骤
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1
白菜掰成单叶洗净切块，土豆去皮洗净切成1cm左右的条。
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2
葱切片姜切丝备用，事先泡发好的猴头菇撕成小朵，放入开水中焯3分钟，过凉挤出水分备用。
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3
锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。
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4
放入土豆煸炒1分钟左右，放入猴头菇煸炒。
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5
放入白菜煸炒，放入盐，生抽煸炒，加水不要没过菜，大火烧开。
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6
中火炖10分钟左右，放入味素，出锅装盘。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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