鸡肉的蛋白质含量比较高，氨基酸的种类也多，多吃鸡肉可以增强体力，强壮身体，木耳含铁量比较高，富含人体所必需的蛋白质，还有维生素，矿物质等营养物质，所以鸡肉和木耳的搭配有利于身体的吸收，更有利于身体健康。
方法/步骤
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一、先将干木耳洗干净用水泡发，然后再将鸡肉和姜洗干净。
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二、将洗干净的鸡肉切块还有姜切丝。然后将鸡肉放在盘里，加料酒还有盐研制5分钟。
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三、砂锅起火，加入植物油，然后放入姜丝翻炒， 然后再放入鸡肉和姜丝一起爆炒。
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四、加入适量的水用来焖至鸡肉2两分钟，然后再将泡发的木耳洗干净放入锅里和鸡肉翻炒。
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五、加入木耳反超之后，焖至5分钟，然后再加入耗油翻炒，一盘鸡肉炒木耳就可以出锅了
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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