不喜欢吃豆角的人看见这道菜都会忍不住去吃哦(^_^)
食材
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豆角 500克
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花生油 500克
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鸡蛋 1个
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淀粉 适量
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椒盐 适量
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孜然粉 适量
步骤/方法
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1
选肉质比较多的豆角，洗净切段
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2
锅内放适量水烧开后放入豆角，劫往煮至八成熟捞出沥水
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3
把一个鸡蛋，放入适量淀粉，加孜然粉、盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，调制能挂糊即可。
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4
锅内放泪速油烧热至八成热，豆角挂糊下锅，炸至金黄色捞出控油，然炼冲茄后装盘撒上椒盐（可根据个人口味也可加入辣椒粉等）
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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