淮山药蒸肉碎

2022年8月12日 20点热度 0人点赞

山药含有多种营养素,今天跟着同事去买了一大捆山药回来。一大捆真的是煎、炒、煮、炸、蒸的做法,样样都能做!

食材

  • 猪肉 200克
  • 淮山药 1克
  • 料酒 1/2茶匙
  • 糖 3g
  • 薯粉 1/2茶匙
  • 生抽 2茶匙
  • 胡椒粉 少许
  • 葱 1根

方法/步骤

  1. 1

    准备好食材。

  2. 2

    猪肉先净剁碎,用生抽、胡椒粉、盐、花生油、调味。

  3. 3

    再加入少许薯粉调味。

  4. 4

    把调味搅拌均匀,腌制2小时。

  5. 5

    淮山药洗净剥皮。

  6. 6

    剥皮后再冲先下,切成小段,再切成小片。把淮山药摆放在盆子,撒上少许盐调味

  7. 7

    热油锅,炒香猪肉,猪肉炒至7、8成熟时加上少许葱提鲜,关火。

  8. 8

    把猪肉放在淮山药上,把食材放进饭锅里,蒸至食材熟透即可。

    END

注意事项

  • 怀山药剥皮时会令手痒,最好带上手套剥
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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