在炎热的夏天里，适当喝一些冬瓜鸭子汤，可以去火，消暑，那我们来学习最简单好喝的冬瓜鸭子汤的做法吧
方法/步骤
-
1
在超市买来新鲜的鸭子，大鸭子半个就行，让超市阿姨把鸭子剁成小块即可。回家后把鸭子泡洗干净，沥干水分备用。
-
2
锅里放水，放一勺盐，放入鸭子焯水，煮开后捞起，沥干水备用。
-
3
把冬瓜去皮洗干净切块，准备好生姜和小葱。
-
4
下面我们开始炒鸭块了，煨汤之前，把鸭子炒一炒，鸭皮上的油炒出来，这样呀汤好喝，鸭子也不肥腻。我们先把生姜放锅里干煸，然后倒入鸭子煸炒。
-
5
把鸭子皮上的油炒出来，炒出香味。
-
6
高压锅里放半锅水煮开，放入炒好的鸭子，盖上锅盖大火压15分钟。
-
7
等凉一点可以开盖子后，加入冬瓜再加一小勺盐和鸡精，大火焖煮一会即可。
-
8
然后等晾一会，用大碗盛出鸭汤，放点胡椒，撒上小葱，鲜美降暑的冬瓜鸭子汤就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论