想换换口味，吃一顿不要肥腻又有肉香的特色菜吗，今天就教你一款熏味十足的家常菜式，包你吃完回味无穷。这是我太太亲自动手的原创菜肴，我负责照相。下面是成品图，由于是晚餐，业余水平拍摄，所以光线上，色泽上稍微比白天照得差点点，请大家谅解！
步骤/方法
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1西芹切斜刀，这样好看，又好吃！下面也有图片过程，很详细！
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2胡萝卜切片！这个大家都知道，刀法不一定要一致，是按个人习惯以及掌握来定义的。
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4熏肉切成与西芹宽度差不多大小的片后洗净!
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5大蒜和姜洗净后切片！
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6锅头倒入少许油将胡萝卜片与大蒜片煸炒至胡萝卜变色！
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7倒入熏肉一起炒，至熏肉变色！看下图
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8再放入西芹一同炒至西芹变色！看下图
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9放入盐、耗油及少许酱油再炒几分钟!看下图
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10现在大功告成可以装盘拉！
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11营养丰富，颜色还算是满足过年的喜庆红色的气氛，同时带有丝丝独具的熏肉口感，味道很棒，大家可以按这个方法制作下。END
注意事项
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开始的清洗不必多说，大家要从卫生，健康作为出发点，口感，色泽作为其次来品尝美食！
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在切西芹时一定要保留叶子（我国大多数地区主要食用叶柄，实际上叶片中所含的营养物质比叶柄要高得多）。
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这里的经验都是我太太作为业余水平操作，可能会出现些瑕疵以及不足的地方，比如刀法，技巧，用料以及讲解不到位，希望大师能指点。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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